Markedsføring for restauranter – 14 idéer i appetittvekkende format

Konkurransen i restaurant-industrien er tøff. Du trenger kanskje ikke se lengre enn ut av vinduene i dine egne lokaler før du får øye på konkurrentene dine. Uansett om du driver en restaurant, en food truck eller en kafé, er markedsføring essensielt. Heldigvis trenger det ikke koste deg en formue å markedsføre restauranten din. 

Vi har samlet en liste med 14 idéer til gratis eller billig markedsføring for en restaurant. Bruk listen som inspirasjon om du nettopp har gått i gang, eller om du ønsker å forbedre din eksisterende markedsføringsstrategi. La oss gå i gang!  

Hvorfor er det viktig å markedsføre restauranten din?

En solid markedsføringsstrategi hjelper deg å tiltrekke deg nye gjester som kanskje ikke hadde oppdaget restauranten din ellers. Uansett om du allerede har mange stamgjester, vil effektiv markedsføring sikre at de fortsetter å komme tilbake igjen og igjen.  

Markedsføring av restauranten din handler med andre ord ikke bare om å tiltrekke seg nye gjester, men også om å bygge et sterkt forhold til dine eksisterende kunder, slik at de ikke blir fristet til å velge noen andre over deg.  

Her er de viktigste fordelene med markedsføring for restauranten din: 

• Du blir oppdaget av nye gjester 

• Du får flere bookinger om nettsidebesøkere kan booke bord hos deg på nett 

• Faste kunder forblir lojale 

• Økt salg og muligheter for mersalg 

• Restaurantens merkevare blir sterke og mer konkurransedyktig 

Kan jeg markedsføre restauranten uten å ansette et byrå?

Det kortet svaret er ja! Mange restauranter velger å la et markedsføringsbyrå håndtere markedsføringen. Dette kan være lurt, siden et byrå sitter på mye kompetanse og ekspertise innenfor både restauranter og andre bedrifter. Dessverre kan det fort bli dyrt. Om det ikke er plass til et markedsføringsbyrå i budsjettet ditt, kan du absolutt håndtere markedsføringen din selv.  

Å spare penger er heller ikke den eneste fordelen med å ta markedsføringen selv. Du kjenner din merkevare, menyen og kundene dine bedre enn noen andre. Når du markedsfører din egen restaurant, har du full kontroll over innholdet og budskapet i kampanjene dine.  

Markedsføring som du selv lager, kan fort også bli sett på som mer personlig. Å gjøre merkevaren og reklamene dine personlig gjør det lettere for målgruppen din å føle at de blir godt kjent med deg, restauranten din og hva dere står for.   

14 idéer for å markedsføre restauranten din

1. Har restauranten din en tydelig merkevareidentitet?

Før du begynner med å markedsføre restauranten din, er det viktig å definere merkevareidentiteten din. Din restaurants merkevareidentitet handler om hvilken personlighet og atmosfære den har.  
 
Her er noen eksempler på elementer som utgjør en merkevareidentitet: 

• Farger: Farger bør være konsekvente over flere flater. For eksempel kan farger i logoen din og interiøret være de samme som fargene på nettsiden din.  
• Tone of voice: Har du en avslappet, humoristisk eller vennlig tone? Måten du snakker til målgruppen din på bør være gjenkjennbar uansett hvor du snakker til dem.  
• Kjernefilosofi: Det kan for eksempel være å servere rimelig økologisk mat for alle.  
• Priser: Om dere for eksempel er budsjettvennlig eller noe høyere priser  
• Matkonsept: «Fine dining», bistro, kafé eller food truck.  
• Mat: Er dere en burger-restaurant, japansk, fransk eller kanskje internasjonalt? 
• Lokasjon: Oslo sentrum, en liten bygderestaurant eller finner vi dere inne i et kjøpesenter? 

Når du har merkeidentiteten din på plass, blir det lettere å sikre at innholdet i markedsføringen din gir dine potensielle gjester et godt inntrykk av restaurantens merkevare.  

2. Lag en nettside for restauranten din

En nettside er veien å gå om du ønsker deg flere gjester. I SEO-verktøyet Ahrefs kan man se at det er et stort volum på søk som «indisk retsaurant», «italiensk restaurant» og «restauranter i nærheten». Om du ikke har en nettside, risikerer du at du går glipp av kunder som leter etter et fint sted å spise via Google. 

En nettside er en fantastisk mulighet til å vise hva du har å tilby og friste potensielle gjester med en aptetittvekkende meny på nett og digge matbilder.  

Hvis du bruker one.com sin nettsidebygger, kan du lage en nettside på kort tid, selv om du ikke er teknisk anlagt. Bare oppgi noen få detaljer om restauranten din, så vil det innebygde AI-verktøyet generere en komplett nettside for deg på bare noen få minutter. 

Du kan selvfølgelig også tilpasse alt sammen selv for å gjøre nettsiden unikt og mer tilpasset det du ønsker deg. Det får du gjort enkelt med dra-og-slipp verktøyet. 

3. Tiltrekk trafikk til restauranten din med SEO

Nå som vi har sett litt på synlighet i søkeresultatene, kan vi hoppe videre til søkemotoroptimalisering (SEO). Dette innebærer å optimalisere nettsiden din for å booste sjansen for å havne høyt opp i søkeresultatene.  

Du kan forbedre SEO på nettsiden din på flere måter, som å bruke gode nøkkelord i titler og tekst, sikre rask lastetid, skrive kvalitetsinnhold og legge til alt text på bilder.   

Se våre beste SEO-tips for restauranter på nett!  

One.com sin Nettsidebygger har innebygde SEO-verktøy som automatisk scanner nettsiden din og gir tips til deg for å forbedre SEO.  

4. Lag en bedriftsprofil på Google

Når du lager en bedriftsprofil på Google, vil restauranten din dukke opp i Google Maps, på lokale søk som «indisk restaurant i Tønsberg» og til høyre for søkeresulttet.

På profilen din kan brukere se en oversikt over restaurantens adresse, åpningstider, en link til nettsiden din, en link til menyen, bilder (hvis du laster det opp) og Google-anmeldelser. Du kan lage en Google bedriftsprofil gratis her.

5. Få i gang profiler på sosiale medier

Tilstedeværelse på sosiale medier er lurt for en hver bedrift, og for restauranter er det en gyllen mulighet til å vise frem spennende retter og skape en atmosfære med gode bilder og video.  

De mest populære SoMe-plattformene for restauranter er Instagram og Facebook, men TikTok og YouTube kan absolutt også være verdt å kikke på – selvfølgelig litt avhengig av målgruppen din. Del idylliske bilder fra restauranten, videoer fra kjøkkenet, korte introduksjoner av de ansatte, nyheter på menyen eller bilder av nybakte kaker. Målet er å skape positiv oppmerksomhet rundt restauranten din og sikre at gjester husker deg når de blir sulten.  

6. Be om tilbakemeldinger

75% av kunder lesere anmeldelser på nett før de gjør et kjøp. Du har kanskje gjort det samme? Når du lette etter et bra hotell i Spania var du kanskje innom Tripadvisor eller sjekket Google-anmeldelser før du booket. Det samme skjer når potensielle gjester ser etter en restaurant. Anmeldelser på nett fungerer som sosialt bevis, og viser at gjester som har vært der tidligere hadde en god opplevelse.  

Be gjestene dine om å skrive en anmeldelse på Google i en e-post du sender med emnet «Takk for besøket», på kvitteringer eller via en QR-kode på menyen din. Du kan også inkludere en vennlig forespørsel i et SoMe-innlegg. 

Ikke glem å svare på anmeldelsene du mottar. Det øker inntrykket av deg og gir gjestene en følelse av at du verdsetter og ser dem. Det er like viktig å svare på middels gode og dårlige anmeldelser. Alle restauranter får anmeldelser som ikke er helt perfekt. Ved å svare på disse, signaliserer du til gjestene at du tar kundeanmeldelser på alvor. Det kan til og med hende at du oppdager ting du kan forbedre.

7. Vis frem positive anmeldelser

Når du har begynt å samle inn anmeldelser, kan du maksimere inntrykket de gir ved å vise dem frem på nettsiden. Dette kan overbevise nye besøkere, og gir dem et glimt av hvordan en besøksopplevelse hos deg kan være.  

One.com sin Nettsidebygger inkluderer en funksjon hvor du enkelt kan vise frem Google-anmeldelser og SoMe-innlegg direkte på nettsiden din.  

8. Frist kundene dine med et spennende nyhetsbrev

Et nyhetsbrev hjelper deg å holde kontakten med gjestene dine etter at de har betalt regningen. I restaurantens nyhetsbrev kan du avsløre nye retter fra menyen, reklamere om kommende arrangement, minne gjester på at de må huske å booke bord før høysesonger eller dele en kundehistorie.  

Tekst i nyhetsbrev bør være kort og konsis, og alltid inkludere en tydelig CTA med link til nettsiden din. Det holder med et nyhetsbrev i måneden.

9. Start et lojalitetsprogram

Målet med et lojalitetsprogram er å oppfordre gjester til å komme tilbake til restauranten din. Et lojalitetsprogram kan fungere på mange forskjellige måter, men nøkkelen er at lojale kunder får noe ekstra.  

Den enkleste måten å løse det på er et stempelkort. Det kan for eksempel være at hver 10. Pizza er gratis, eller at kunder får en rabatt eller en gratis drikke for hvert femte måltid.  

Alternativt kan du lage et poengsystem hvor gjester tjener poeng hver gang de spiser hos deg. Når en gjest samler nok poeng kan de bytte poengene inn i et måltid fra menyen din, en drink eller billetter til ett arrangement.

10. Selg gavekort og restaurant-merch

Gavekort på restauranter er populære jule- og bursdagaver, som kan hjelpe deg å tiltrekke deg nye gjester. Om Andreas kjøper et gavekort fra retsauranten din til sin mors bursdag, og hans mor tar med seg fire venner på middag, sitter du plutselig med fem potensielle nye stamgjester! 

Mange restauranter har også stor suksess med å selge Merch som T-skjorter, bordbrikker, capser eller restaurantens hjemmelagde chilisaus. Dette kan selges både i restauranten og på nettsiden. Med one.com sin pakke Bedrift + E-handel, kan du enkelt sette opp en nettbutikk i nettsiden for restauranten din, og tjene litt ekstra ved å selge kule og velsmakende produkter på nett.  

11. Samarbeid med influensere

Det er ikke alle som har like lyst å innrømme det, men fakta er at influensere ofte har stor påvirkningskraft når de dukker opp på skjermene våre. Derfor kan det være veldig effektivt om populære influensere forteller om restauranten din på Instagram, Facebook, TikTok og bloggen deres. Noen influensere tar seg godt betalt for restaurant-anmeldelser, mens andre kan være fornøyd med et gratis måltid.  

Utforsk hvilke influensere eller bloggere som kan være aktuelle for akkurat din restaurant. Det kan være veldig enkelt og greit å lande en avtale raskt. Det beste er selvfølgelig å be dem om en ærlig og upartisk vurdering.

12. Start en blogg

Det tredje punktet på listen vår handlet om SEO, og en blogg kan være en enorm fordel når det kommer til søkemotoroptimalisering.  

På en restaurant-blogg kan du skrive lengre innlegg om emner som appellerer til matglade mennesker. Det gir det muligheten til å bruke enda flere nøkkelord, tiltrekke besøkere som ikke aktivt søkte etter en plass å spiser, men kanskje var på utkikk etter en skikkelig god tomatsaus de kan lage hjemme.  

Om de finner en god oppskrift hos deg, er sjansen stor for at de har deg i bakhodet neste gang de skal ut og spise.  

En blogg får nettsiden din til å føles mer dynamisk og levende ut om du poster jevnlig. Om skriving ikke er helt din greie, kan du invitere gjestebloggere til å bidra til restaurant-bloggen din. Du kan også bruke et AI-verktøy til å hjelpe deg med skrivingen. For eksempel AI-skriveassistenten i one.com sin Nettsidebygger.  

13. Ha kampanjer i høytidene

Høytidene er perfekte tidspunkt for markedsføringskampanjer. Det er et fint tema å bygge kampanjen rundt, og du kan gi høytiden din egen personlige twist. Du kan for eksempel lage en egen meny for valentinsdagen, morsdagen, farsdagen, Halloween, påske, jul, nyttår – eller til og med Pannekakedagen. Det er alltid noe å feire.  

Utvikle en markedsplan for seks måneder i gangen, og inkluder aktiviteter og kampanjer du planlegger for hver høytid. Vær tidlig ute med informasjon om hva som skjer i forkant slik at gjester får god tid til å planlegge et besøk og booke et bord. Bruk nyhetsbrevene dine, sosiale medier og nettsiden din til å spre ordet.

14. Dykk ned i verdifull innsikt

Å analysere data fra restaurantens nettside er en av de smarteste tingene du kan gjøre for bedriften din. Denne innsikten viser hvor trafikken kommer fra, hvilke sider besøkende bruker mest tid på, og hvor effektive kampanjene dine er. 

Med vår Nettsidebygger får du et personlig dashbord med all viktig statistikk. For enda dypere innsikt kan du enkelt koble nettsiden til Google Analytics. Nettsidedata hjelper deg med å identifisere mønstre som viser hva som fungerer godt, og hvor forbedringer kan øke både besøkstall og salg. 

Gjør deg klar for flere skitne tallerkener

Effektiv markedsføring for restauranter krever verken store budsjetter eller overdådige kampanjer. Det viktigste er å vise potensielle gjester at de kan forvente en fantastisk matopplevelse – enten de setter seg ved et av bordene dine eller lener seg mot disken på foodtrucken din. 

Hvis maten er god og servicen alltid leverer det lille ekstra, vil du tiltrekke deg flere gjester med relativt enkle markedsføringstiltak. Lykke til med alle de skitne tallerkenene og fornøyde gjestene!